Ingrédients

• 300g de fraises   ou
• 1 boite de biscuits à la cuillère
• 150 ml de jus d’orange sucré
• 400g de fromage blanc sucré
• 100g de sucre

Préparation

Dan s un saladier, trempez les biscuits dans le jus d’orange sucré puis placez les dans le moule à charlotte.

Déposez ensuite la moitié des fraises, la moitié du fromage blanc, 1 couche de biscuits trempés, le reste des fraises, le reste du fromage blanc. Rabattez le bout des biscuits vers l’intérieur et recouvrez de biscuits trempés posés à l’envers.

(La couche intermédiaire de biscuits est facultative).

Fermez le moule en tassant la charlotte et chassez l’air. Mettez quelques heures au frais avant de démouler et de décorer de fraises.

(Ce dessert peut-être également fait la veille).